健康食品で美しくなるなら

お正月に手作りの煮豚を美味しく食べました

今年のお正月は、手作りのおかずをたくさん用意してテーブルに並べました。初めて作ったものもたくさんありましたが、どれも美味しく作ることができて満足しています。中でも特に美味しくできたのが煮豚でした。お湯を沸かして、豚肩ロースのかたまり肉とニンニク、しょうが、ネギの青い部分を入れて煮るだけなので、私でも簡単に作ることができました。煮豚を美味しく食べるためのコツは、アクをこまめに取ることと、美味しいたれを用意することだと感じました。ちなみに、今回作ったたれは、しょうゆとハチミツ、ニンニクのすりおろし、ごま油を混ぜ合わせて作りました。食べやすい大きさに切ったお肉にこの手作りのたれをかけるだけで、美味しくて豪華な一品になりました。ちなみに、好みで一味唐辛子をかけて食べると美味しい上、ビールにもよく合いました。簡単な作り方で豪華で美味しい一品が完成したので、また機会があれば作って家族で味わいたいと思っているところです。